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當紅網路話題?白鵝山腳普一吳師傅的故事?
2010年中秋節過後，香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業，昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈，幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人，感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜，他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。在普一從學徒做起，一直到擔任總廠長的吳師傅，為了不讓普一在他手上消失，為了維繫老東家尊嚴，更為了替客人留住好味道，他一肩扛起傳承普一的重責大任，回到礁溪老家重起爐灶，成立「吳師傅烘焙工坊」，自創「白鵝山腳」品牌。創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權，老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他，助他一臂之力。吳師傅在礁溪白鵝村出生長大，這裡舊稱「柴城」或「山腳」，今名白鵝社區。面向龜山島，後有鵝頭山，山明水秀，景色怡人，這就是白鵝山腳品牌命名的由來。四十年前，要不是老老闆收留與栽培，就不會有吳師傅今日的手藝；要不是吳師傅感恩圖報，普一食品或許已走入歷史，顧客心目中懷念好味道再也找不到。吳師傅謹記老老闆教誨：「要自己想吃、敢吃的，才可以賣給客人喔」！他一直把這句話放在心上，用心揉製每一個酥餅，數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變，手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典，就是我們堅守的品牌核心價值。我們深刻體認到，傳承普一的真正意義，在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付，吳師傅許下諾言，要替顧客留下好味道，用盡畢生心力在所不惜。吳師傅對於烘焙火候，要求非常嚴謹，上火下火溫控絕不馬虎，差一度都不行；烘烤時間拿捏精準，分秒不差，用心守護普一商標，為美味與健康嚴格把關。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懷舊～70台「電子雞」鑑價 結果…
:
記者詹維耕／台北報導
台灣90年代風行一時的電子寵物「電子雞」，1996年初發行時，一台只要台幣三四百元，當時幾乎人手一「雞」，也算是大家共同的回憶，其實電子雞當時不僅風行日本和台灣，還風靡全世界，根據統計，全世界大約賣出了四千萬台!數量驚人，但是隨著電子遊戲的進步，「電子雞」不再流行，日本東京電視台的綜藝節目「開運鑑定團」，最近就出現一位爸爸，帶著70款稀有的「電子雞」去鑑定價值，因為他的這個收藏，被老婆女兒看不起經常碎念，他想證明自己的收藏深具價值，於是放手一搏，最終鑑定價格果然價值不斐，但是老婆和女兒似乎還是想把它們變賣換現。
▲限量版電子雞登場鑑價。（圖／翻攝畫面）
後藤先生非常滿意結果，但是他的妻子和女兒，雖然對於價錢大感驚訝，但是還是希望可以把它們賣掉，換現金比較實際。
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